Doldenmädel

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Schon bei der Hopfenernte kommen nur weibliche Pflanzen für die Bierherstellung in Frage. Die Dolde ist die Blüte der Pflanze, die für das Bierbrauen verwendet wird. Und so entstand der Name »Dolden Mädel Braugasthaus«. Sobald man das Restaurant betritt, wird man freundlich empfangen und zum Tisch begleitet. Zentraler Blickfang des Lokals ist die in der Mitte positionierte Bar an der sich Hopfenaffine schon mal „nur“ auf ein Glas des sensationellen Craftbiers treffen. Zelebrieren Sie die neue Craft Beer Kultur, und kosten Sie die selbst gebrauten Biere aus der Hausbrauerei Ratsherrn von Schluckspecht Pils über India Pale Ale bis 5th Avenue Lager.

Alles, aber auch alles von der Speisekarte ist Bio und aus der Region. Probieren Sie z.B. das Pulled Pork vom Bio-Freilandschwein, 12 Stunden geräucherte Schweineschulter im Weizen-Vollkornbrötchen mit BBQ-Sauce, Rotkrautsalat oder das Kotelett vom Bio-Freilandschwein mit kleinem Salat, gebackener Süßkartoffel mit Curry-Schmand. Wir probierten den BBQ Burger, der mit knusprigen Kartoffelchips serviert wird und das Schnitzel vom Sattelschwein. Top! Eine separate, wöchentlich wechselnde Mittagskarte bereichert das Angebot. Mo-Fr gibt es Mittagsgerichte für 6,90 €. Es sitzt sich irre gemütlich, ob drinnen mit viel Holz und Windlichtern oder draußen im kleinen Biergarten. Super kuschelig wird es mit dem „Fernsehteller“ mit allerlei leckeren Stullen ... Herrlich!

dolden maedel neu gross

INFO
So-Di 11.30-24.30 Uhr,
Fr/Sa 11.30-1.30 Uhr
Speisen 7-22,90 €


FOTOS: © Doldenmädel / © Alexandra Pfitzmann

 

Adresse

  • Strasse: Mehringdamm 80
  • PLZ: 10965
  • Stadt: Berlin
  • Land: Deutschland

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